擂茶，雷想！

馳名已久的【客家擂茶】終於有機會品嚐到了！少許的白飯，配上好多樣不同的菜色再加以棕綠色的清澀擂茶上湯。看起來就知道是主人家費了不少的時間和功夫而準備。在還沒吃進嘴裡前，看見滿桌子那一道道精心切碎、翻炒的小菜，打從心裡非常的感激！感激這位顧問先生，主人家太太和她的朋友們一起所準備的這道佳餚。他們的每一個動作都讓我們感覺到主人家的用心和熱情‥

開動前，耳邊傳來了燒菜人的這一句話，「第一次嘗試的人不一定會喜歡，但喜歡的人又或者第二次再吃的人，會愈來愈愛吃和上癮。」這也許就是下廚人极為心滿意足的表現。廚師們總是很享受下廚的過程，但他們更高興看見煮出來的食品被吃得精光！我們千萬都要緊緊的記着感謝所有為我們在生活中給我們燒菜的人。無論他是誰，抱此心態去品嚐‥我們會更懂得美食當前的美味。一口又一口送進去的都是幸福‥

圍繞在四方桌旁的食客都是朋友，有著來自不同文化背景的人。也經歷過不少的風風雨雨‥相信每一個人都別有一般的滋味！相聚一堂就像似【擂茶】一樣，把不同的人與物相互混合。形形色色的話題，苦甘澀各自參半！有的喜歡靜靜的領听、有的喜歡暢談人生經歷百態、有的志趣相投、有的卻說不上來‥我想這也就是一個小小圈子裡所散發出來的一道特色。一道我對【擂茶】所散發出來的雷想！